Мучные кулинарные изделия – это обширная категория продуктов питания. Она включает в себя такие основные изделия как: вареники, хинкали, манты (преимущественно в качестве начинки в них применяется мясо баранины) и пельмени. Несмотря на их внешнюю схожесть, данные продукты имеют разную технологию приготовления, а также отличаются по составу ингредиентов. При их приготовлении, как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах необходимо следовать стандартам качества, чтобы конечные изделия были не только вкусными, но и полезными для здоровья. Наше фермерское хозяйство «Родина»  со всей ответственностью подходит к процессу производства таких изделий, следуя всем нормам и требованиям ГОСТ. Специалисты-технологи нашей производственной компании тщательно следят за качеством выпускаемой нами продукции, обеспечивая соблюдение всех техническим регламентов.

Мучные кулинарные изделия и их виды

По виду исполнения такие гастрономические изделия делятся на:

• Вареники – традиционно считаются украинским национальным блюдом. Выполнены в виде отварного изделия, которое изготовлено из пресного теста. В качестве начинки в них может применяться отварное мясо, различные виды овощей, кусочки картофеля или картофельное пюре и грибов. Также могут быть использованы фрукты, ягоды и творога.
• Пельмени – этимология русского слова «пельмени» было заимствовано из языков народностей проживающих в районе Перми, в частности коми и удмуртов, и произносится у них как «пельнянь», что значит «хлебное ухо». Данное кулирное изделие, очень хорошо распространено в национальной кухне народов просиживающих на территории Северной Евразии. Особой популярностью пельмени пользуются в России, где блюдо носит статус национального. Производятся в виде изделий обработанных термическим способом. В качестве внешнего слоя применяется пресное тесто. Начинкой для них служит рубленное мясо птицы и рогатого скота или рыбы.
• Манты – одно из традиционных блюд народов Центральной Азии и Турции, а также Монголии и Южной и Северной Кореи. Состоит данное блюдо из нарубленного мяса, которое служит начинкой для тонко раскатанного теста. Готовят манты на пару в специальной мантоварке. Такой метод приготовления данного кулинарного изделия делает его сочным и приятным на вкус. Подходят манты как для завтрака, так и для ужина.
• Хинкали – являются одной визитных карточек грузинской кухни. Происходит данное блюдо из таких горных областей Грузии как Пшави, Мтиулети и Хевсурет. В дальнейшем они получили свою популярность и в других областях Кавказа и по всей территории бывшего СССР. Одной из хинкалий являются дамплинги. Готовят такие изделия как из рубленого мяса (чаще всего применяется мясо говядины или свинины), так и обыкновенного фарша со специями в качестве начинки, и пресного теста. Отличительной чертой кулинарных хинкалий является т.н. «хвостик» из теста, позволяющий есть их руками.

Где купить манты, хинкали, пельмени и вареники

Фермерское хозяйство «Родина» уже более пяти лет осуществляет производство и поставки мучных кулинарных изделий. Мы работаем с розничными и оптовыми покупателями. Сделав заказ у нас, вы получите продукцию хорошего качества по доступным ценам. Все изделия прошли сертификацию и имеют сертификаты соответствия. Товарный запас нашего фермерского хозяйства позволяет нам стабильно сотрудничать как с рядовыми покупателями, так и с центрами общественного питания.

Оформить заказ вы можете на странице нашего интернет-магазина, через специальную форму или, позвонив нам по контактному номеру +7 (495) 295-70-20. Специалисты ФХ «Родина» с радостью ответят на все ваши вопросы и предоставят вам информацию по всем интересующим вопросам.